金曜日はいつも手作りピザ

最初に、私も保有していたことがあるクラフトハインツ(KHC)が1日で-27.46%と暴落しました(個別株怖いです〜)。この1年間での下落率は高値から50%でちょうど半分になってしまいました。ハインツと言えば、このピザで使ってるケチャップもハインツで1本約100円と大安売りをしていて大量購入したものです。この大安売りで投資家はハインツ危ないのかな?と想像力を働かすべきなのかもしれませんね。

毎週金曜日の楽しみとなっているのがワインを飲みながら食べる手作りピザです。

ピザハットなどで宅配すると、Mサイズでも2000円〜3000円もしますよね。

リタイア前はよく注文してましたが、今はハットの日にテイクアウトで半額で買うくらいでほとんど手作りピザになりました。

手作りすると1枚300円程度(1人分約150円)ででき、おいしくて満足度も高いです。

ふっくらパン生地のピザが好きですが、家で作るピザはまさしくふっくらで分厚い生地のピザができます。

安くておいしいので、毎日焼いてもいいくらいですが、チーズをたっぷり使うので、健康のためにはやはり週1回程度、飽きても困るし、うちでは「毎週金曜日はビザの日」になってます。きっと、家庭によって「カレーの日」とか「らーめんの日」とかありますよね?

最初の頃はレシピ通りに作っていたのですが、次第にピザソースなども

ピザソースを購入

    ↓

ピザソースを手作り

    ↓

ケチャップで代用

とどんどん崩れていってると言うか、進化してます(笑)

今ではチーズ以外はいつもほぼ家にあるもので作れるようになりました。

材料費(2人分)、

  •  強力粉 200g  40円
  •  チーズ 100g 100円 (いつも1Kgの大袋で購入)
  •  ドライイースト 10円? (いつも500gの大袋で購入)
  •  オーブンシート 10円?
  •  玉ねぎ&ピーマン 50円程度

 あとはトッピングで、ウィンナーだったり、照り焼きチキン、スパイスを効かせたひき肉を焼いたものを載せても美味しいです。その時あるもの 100円程度で、たぶん合計で300円程度、1人あたり約150円。もちろん、ピザ生地に砂糖や塩などは必要。

300〜400円で冷凍の焼くだけピザも売ってますが、まったくボリュームが違ってあれだとぜんぜん足りないのでやっぱり手作りかな。

問題はピザと一緒に飲むワイン。どうしても、お酒を飲むと高くなってしまいます。最近は、チリ産の安いワインが出てるので助かります。

チリ産のは安くてもおいしい〜

ありがとうチリの人たち!

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