朝食、昼食、夕食の食事作り

アーリーリタイア前の食事作りはすべて嫁がやってました。

リタイア後はというと、朝、昼、夜、ほぼいつも嫁と2人での食事作りとなってます。

最近では、夫婦でやっている定食屋のように、息もあってきて相手の動きをみながら(笑)もくもくとテキパキと作れるようになってきました。

何を作るかですが、

朝はほぼ決まっていて

毎朝のコーヒーを飲んで目が冷めた頃、牛乳、手作りの厚切りパン、手作りヨーグルト、バナナ(たまにりんごやパイナップルなど)、トマトジュースの組み合わせです。最近はゼラチンを使った手作りゼリーも加わってます。朝は軽くすませて、肉類などはほぼ食べないです。

あとは、ふわとろパンケーキやオートミールなどのこともあります。

昼は、麺類(パスタ、ラーメン、うどん、焼きうどん、蕎麦など、焼きそば)か、丼もの(かつ丼、親子丼、豚丼、中華丼、マーボー丼、カキフライ丼、さんま蒲焼丼など)、カレーライス、オムライスなどが多く定番化しています。丼もののときはもちろん味噌汁も作ります。

夕飯は朝、昼よりもボリュームあるものが多く、時間をかけて作ります。お酒がそこそこ好きなので、かなりの頻度でお酒(発泡酒、ワイン、日本酒、ウィスキー、酎ハイ、うめ酒などなんでも)を軽く飲んでます。アーリーリタイア後、節約生活となり牛肉を買うことはほとんどなくなりましたが(安い牛肉はおいしくない)、工夫次第でお金をかけなくても満足できる節約メニューを作れます。

よよよさんのお好み焼きフリスビーじゃないですが、うちでもお好み焼きは人気メニューで豚玉お好み焼きなどたまにします。ホットプレートで作ることもありますが、嫁と競い合いながらそれぞれのフライパンで自分の思うようにお好み焼を焼いて自分のがおいしいと自慢になります(笑)。もちろん、薄力粉は西友。私の場合は、お好み焼きだとビール(実際は発泡酒)がすすんでしまい安くはならないですが…

また、健康のために、2日に1度だけ玄米ご飯を食べるようにしています。

料理作りですが、私は基本的に料理は好きで「毎週金曜日のピザ」などは1人で作ることもあります。慣れてくると1人の方が楽なこともあるんですよね。

ただ、食器洗いはあまり好きではないです。嫁はわかっているようで率先して洗ってくれるので助かります。

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出展 : ヤフーファイナンス
アーリーリタイア料理
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